Манчев и Шишков съветват как да консумираме плодове и зеленчуци през зимата
GLOBALG.A.P. – един от многото инструменти за контрол и гаранция на качеството на плодовете и зеленчуците в Lidl
Лидл България изисква от всички производители на плодове и зеленчуци, с които работи, да бъдат сертифицирани по световния стандарт за качество GLOBALG.A.P. и по този начин да гарантират, че доставяните от тях плодове и зеленчуци са продукт на безопасно и устойчиво земеделско производство.
Всяка седмица Lidl предлага на своите клиенти и специални оферти за свежи плодове и зеленчуци на атрактивни цени. За да направят предложението към клиентите още по-пълноценно и полезно, шеф готвачите Иван Манчев и Таньо Шишков, ще предложат авторски рецепти с нови идеи как най-добре да приготвим зеленчуците и плодовете, за да са още по-вкусни през зимата. Всички рецепти могат да бъдат разгледани на https://gotvi.lidl.bg/, а на Фейсбук страницата на Lidl Bulgaria шеф Манчев и шеф Шишков ще дават и полезни съвети за правилната консумация и съхранение на плодовете и зеленчуците.
GLOBALG.A.P. е гаранция за спазване на добрите световни практики в земеделието като строгият контрол, който стандартът изисква и налага включва проследяване и проверка на продукцията по множество направления. Сертифицирането покрива критерии като работа с качествени торове и семена, контрол на пестицидите, регулярни анализи на водите, почвата и продукцията, стриктен контрол на доставките до клиента, спазване на оптимална хигиена и проследимост в производствения процес и др.
Световният стандарт GLOBALG.A.P. е само един от инструментите, които Лидл България прилага, за да контролира и гарантира качеството на плодовете и зеленчуците. Компанията извършва регулярен мониторинг чрез анализи в акредитирани лаборатории, одити на производствените бази на доставчици на продукти, както и сензорни анализи, а добре познатият Мениджър Свежест се грижи на място в магазина предлаганите плодове и зеленчуци да са винаги свежи и с добър външен вид.
